Ρώσοι αγρότες. Berdinskikh Victor. Ομιλίες του βουβού. Η καθημερινή ζωή της ρωσικής αγροτιάς στον 20ό αιώνα

Η κουλτούρα και η ζωή του ρωσικού λαού τον 17ο αιώνα υπέστη έναν ποιοτικό μετασχηματισμό. Με την άνοδο του βασιλιά στο θρόνο. Peter I, οι τάσεις του δυτικού κόσμου άρχισαν να διεισδύουν στη Ρωσία. Επί Πέτρου Α' επεκτάθηκε το εμπόριο με τη Δυτική Ευρώπη και δημιουργήθηκαν διπλωματικές σχέσεις με πολλές χώρες. Παρά το γεγονός ότι ο ρωσικός λαός εκπροσωπούνταν στην πλειοψηφία από την αγροτιά, τον 17ο αιώνα διαμορφώθηκε και άρχισε να διαμορφώνεται ένα σύστημα κοσμικής εκπαίδευσης. Σχολές ναυσιπλοΐας και μαθηματικών επιστημών άνοιξαν στη Μόσχα. Τότε άρχισαν να ανοίγουν σχολές μεταλλείων, ναυπηγείων και μηχανικών. Τα δημοτικά σχολεία άρχισαν να ανοίγουν σε αγροτικές περιοχές. Το 1755, με πρωτοβουλία του M.V. Το Πανεπιστήμιο Lomonosov άνοιξε στη Μόσχα.

Συμβουλή

Για να εκτιμηθούν οι αλλαγές που συνέβησαν στη ζωή του λαού μετά τις μεταρρυθμίσεις του Πέρα Ι, είναι απαραίτητο να μελετηθούν τα ιστορικά έγγραφα αυτής της περιόδου.

αγρότες

Λίγα λόγια για τους αγρότες

Οι αγρότες τον 17ο αιώνα ήταν η κινητήρια δύναμη που τροφοδοτούσε την οικογένειά τους και έδινε μέρος της σοδειάς τους ως ενοίκιο στον αφέντη. Όλη η αγροτιά ήταν δουλοπάροικοι και ανήκε στους πλούσιους δουλοπάροικους γαιοκτήμονες.

Αγροτική ζωή

Πρώτα απ 'όλα, η ζωή των αγροτών συνοδευόταν από σκληρή σωματική εργασία στο δικό του οικόπεδο και εργασία εργατικού δυναμικού στη γη του γαιοκτήμονα. Η οικογένεια των αγροτών ήταν μεγάλη. Ο αριθμός των παιδιών έφτασε τα 10 άτομα και όλα τα παιδιά από μικρή ηλικία ήταν συνηθισμένα στην αγροτική εργασία για να γίνουν γρήγορα βοηθοί του πατέρα τους. Η γέννηση των γιων ήταν ευπρόσδεκτη, που θα μπορούσαν να γίνουν στήριγμα για τον αρχηγό της οικογένειας. Τα κορίτσια θεωρούνταν «κομμένο κομμάτι» γιατί όταν παντρεύονταν έγιναν μέλος της οικογένειας του συζύγου τους.

Σε ποια ηλικία θα μπορούσες να παντρευτείς;

Σύμφωνα με τους εκκλησιαστικούς νόμους, τα αγόρια μπορούσαν να παντρευτούν από την ηλικία των 15 ετών, τα κορίτσια από τα 12. Οι πρόωροι γάμοι ήταν η αιτία για τις πολύτεκνες οικογένειες.

Παραδοσιακά, η αυλή των χωρικών αντιπροσωπευόταν από μια καλύβα με αχυρένια στέγη και ένα κλουβί και ένας στάβλος για τα ζώα χτίστηκαν στο αγρόκτημα. Το χειμώνα, η μόνη πηγή θερμότητας στην καλύβα ήταν μια ρωσική σόμπα, η οποία θερμαινόταν «μαύρη». Τα μικρά παράθυρα ήταν καλυμμένα είτε με κύστη ψαριού είτε με κερωμένο καμβά. Τα βράδια χρησιμοποιούσαν πυρσό για το άναμμα, για το οποίο κατασκευάζονταν ειδική βάση, κάτω από την οποία τοποθετούνταν μια γούρνα με νερό για να πέφτει η καμένη θόρυβος της δάδας στο νερό και να μην προκαλείται φωτιά.

Η κατάσταση στην καλύβα

Αγροτική καλύβα

Οι συνθήκες στην καλύβα ήταν πενιχρές. Υπήρχε ένα τραπέζι στη μέση της καλύβας και φαρδιά παγκάκια κατά μήκος των πάγκων, στα οποία το νοικοκυριό ξάπλωνε τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια του χειμερινού κρύου, νεαρά ζώα (γουρουνάκια, μοσχάρια, αρνιά) μεταφέρονταν στην καλύβα. Εδώ μεταφέρθηκαν και πουλερικά. Στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το κρύο του χειμώνα, οι αγρότες καλαφάτιζαν τις ρωγμές του κορμού με ρυμουλκούμενο ή βρύα για να μειώσουν τα ρεύματα.

Πανί

Ράβουμε ένα αγροτικό πουκάμισο

Τα ρούχα κατασκευάζονταν από λινό σπιτικό και χρησιμοποιήθηκαν δέρματα ζώων. Τα πόδια ήταν καλυμμένα με έμβολα, τα οποία ήταν δύο κομμάτια δέρματος συγκεντρωμένα γύρω από τον αστράγαλο. Τα έμβολα φοριόνταν μόνο το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Σε ξηρό καιρό, οι άνθρωποι φορούσαν παπούτσια υφασμένα από μπαστουνάκια.

Θρέψη

Στρώνουμε τον ρωσικό φούρνο

Το φαγητό παρασκευάστηκε σε ρώσικο φούρνο. Τα κύρια προϊόντα διατροφής ήταν τα δημητριακά: σίκαλη, σιτάρι και βρώμη. Η βρώμη αλέθονταν σε πλιγούρι βρώμης, από το οποίο παρασκευάζονταν ζελέ, κβας και μπύρα. Το καθημερινό ψωμί ψηνόταν από αλεύρι σίκαλης στις γιορτές, ψωμί και πίτες από άσπρο αλεύρι. Τα λαχανικά από τον κήπο, τα οποία φρόντιζαν και φρόντιζαν οι γυναίκες, ήταν μεγάλη βοήθεια για το τραπέζι. Οι αγρότες έμαθαν να συντηρούν το λάχανο, τα καρότα, τα γογγύλια, τα ραπανάκια και τα αγγούρια μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Το λάχανο και τα αγγούρια αλατίστηκαν σε μεγάλες ποσότητες. Για τις γιορτές ετοίμασαν κρεατόσουπα από ξινολάχανο. Τα ψάρια εμφανίζονταν στο τραπέζι του χωρικού πιο συχνά από το κρέας. Τα παιδιά πήγαιναν στο δάσος ομαδικά για να μαζέψουν μανιτάρια, μούρα και ξηρούς καρπούς, που ήταν απαραίτητες προσθήκες στο τραπέζι. Οι πιο πλούσιοι αγρότες ξεκίνησαν περιβόλια.

Η ανάπτυξη της Ρωσίας τον 17ο αιώνα

Η ζωή των αγροτών στο Μεσαίωνα ήταν σκληρή, γεμάτη κακουχίες και δοκιμασίες. Οι βαρείς φόροι, οι καταστροφικοί πόλεμοι και οι αποτυχίες των καλλιεργειών συχνά στερούσαν τον αγρότη από τα πιο απαραίτητα πράγματα και τον ανάγκαζαν να σκέφτεται μόνο την επιβίωση. Μόλις πριν από 400 χρόνια, στην πλουσιότερη χώρα της Ευρώπης - τη Γαλλία - οι ταξιδιώτες συνάντησαν χωριά των οποίων οι κάτοικοι ήταν ντυμένοι με βρώμικα κουρέλια, ζούσαν σε μισοσκόπες, τρύπες σκαμμένες στο έδαφος και ήταν τόσο άγρια ​​που απαντώντας σε ερωτήσεις δεν μπορούσαν εκφωνήστε μια μόνο αρθρωτή λέξη. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι στο Μεσαίωνα ήταν διαδεδομένη η άποψη του χωρικού ως μισό ζώο, μισό διάβολο. οι λέξεις «villan», «villania», που δηλώνουν κατοίκους της υπαίθρου, σήμαιναν ταυτόχρονα «αγένεια, άγνοια, κτηνωδία».

Δεν χρειάζεται να σκεφτόμαστε ότι όλοι οι αγρότες στη μεσαιωνική Ευρώπη ήταν σαν διάβολοι ή ραγαμούφιν. Όχι, πολλοί χωρικοί είχαν χρυσά νομίσματα και κομψά ρούχα κρυμμένα στο στήθος τους, τα οποία φορούσαν στις διακοπές. οι χωρικοί ήξεραν πώς να διασκεδάζουν στους γάμους του χωριού, όταν η μπύρα και το κρασί κυλούσαν σαν ποτάμι και όλοι τρώγονταν σε μια ολόκληρη σειρά από μισές μέρες πείνας. Οι αγρότες ήταν οξυδερκείς και πονηροί, έβλεπαν ξεκάθαρα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των ανθρώπων που έπρεπε να συναντήσουν στην απλή ζωή τους: έναν ιππότη, έναν έμπορο, έναν ιερέα, έναν δικαστή. Αν οι φεουδάρχες έβλεπαν τους χωρικούς σαν διαβόλους που σέρνονταν από τρύπες της κόλασης, τότε οι χωρικοί πλήρωναν τους άρχοντές τους με το ίδιο νόμισμα: ένας ιππότης ορμάει μέσα από τα σπαρμένα χωράφια με μια αγέλη κυνηγετικών σκύλων, χύνοντας το αίμα κάποιου άλλου και ζούσε από το αίμα κάποιου άλλου. εργασίας, τους φαινόταν όχι πρόσωπο, αλλά δαίμονας.

Είναι γενικά αποδεκτό ότι ο κύριος εχθρός του μεσαιωνικού αγρότη ήταν ο φεουδάρχης. Η σχέση μεταξύ τους ήταν πράγματι πολύπλοκη. Οι χωρικοί ξεσηκώθηκαν πολλές φορές για να πολεμήσουν εναντίον των κυρίων τους. Σκότωσαν τους άρχοντες, λήστεψαν και πυρπόλησαν τα κάστρα τους, κατέλαβαν χωράφια, δάση και λιβάδια. Οι μεγαλύτερες από αυτές τις εξεγέρσεις ήταν η Jacquerie (1358) στη Γαλλία και οι εξεγέρσεις με επικεφαλής τον Wat Tyler (1381) και τους αδελφούς Ket (1549) στην Αγγλία. Ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα στην ιστορία της Γερμανίας ήταν ο Αγροτικός Πόλεμος του 1525.

Τέτοιες τρομερές εκρήξεις δυσαρέσκειας των αγροτών ήταν σπάνιες. Συνέβαιναν πιο συχνά όταν η ζωή στα χωριά γινόταν πραγματικά αφόρητη λόγω των θηριωδιών στρατιωτών, των βασιλικών αξιωματούχων ή της επίθεσης των φεουδαρχών στα δικαιώματα των αγροτών. Συνήθως οι χωρικοί ήξεραν πώς να τα πάνε καλά με τα αφεντικά τους. Και οι δύο ζούσαν σύμφωνα με αρχαία, αρχαία έθιμα, που προέβλεπαν σχεδόν όλες τις πιθανές διαφωνίες και διαφωνίες.

Οι αγρότες χωρίστηκαν σε τρεις μεγάλες ομάδες: ελεύθερους, εξαρτώμενους από τη γη και προσωπικά εξαρτώμενους. Υπήρχαν σχετικά λίγοι ελεύθεροι αγρότες. δεν αναγνώρισαν την εξουσία κανενός κυρίου πάνω τους, θεωρώντας τους εαυτούς τους ελεύθερους υπηκόους του βασιλιά. Πλήρωναν φόρους μόνο στον βασιλιά και ήθελαν να δικαστούν μόνο από τη βασιλική αυλή. Οι ελεύθεροι αγρότες κάθονταν συχνά σε πρώην γη «κανείς». Αυτά θα μπορούσαν να είναι καθαρισμένα δασικά ξέφωτα, αποξηραμένα έλη ή εδάφη που ανακτήθηκαν από τους Μαυριτανούς (στην Ισπανία).

Ένας εξαρτώμενος από τη γη αγρότης θεωρούνταν επίσης ελεύθερος από το νόμο, αλλά καθόταν σε γη που ανήκε στον φεουδάρχη. Οι φόροι που πλήρωνε στον άρχοντα θεωρήθηκαν ως πληρωμή όχι «από άτομο», αλλά «από τη γη» που χρησιμοποιεί. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένας τέτοιος χωρικός μπορούσε να αφήσει το κομμάτι γης του και να αφήσει τον άρχοντα - τις περισσότερες φορές κανείς δεν τον κρατούσε πίσω, αλλά βασικά δεν είχε πού να πάει.

Τέλος, ο προσωπικά εξαρτώμενος αγρότης δεν μπορούσε να αφήσει τον κύριό του όταν το ήθελε. Ανήκε σώμα και ψυχή στον κύριό του, ήταν ο δουλοπάροικος του, δηλαδή ένα πρόσωπο που ήταν προσκολλημένο στον άρχοντα με έναν ισόβιο και αδιάλυτο δεσμό. Η προσωπική εξάρτηση του αγρότη εκφραζόταν με ταπεινωτικά έθιμα και τελετουργίες, δείχνοντας την ανωτερότητα του κυρίου έναντι του όχλου. Οι δουλοπάροικοι ήταν υποχρεωμένοι να κάνουν corvée για τον άρχοντα - να δουλέψουν στα χωράφια του. Το Corvée ήταν πολύ δύσκολο, αν και πολλά από τα καθήκοντα των δουλοπάροικων μας φαίνονται αρκετά ακίνδυνα σήμερα: για παράδειγμα, το έθιμο να δίνουμε στον άρχοντα μια χήνα για τα Χριστούγεννα και ένα καλάθι με αυγά για το Πάσχα. Όταν όμως η υπομονή των αγροτών έφτασε στο τέλος της και έπιασαν τσεκούρια και τσεκούρια, οι επαναστάτες ζήτησαν, μαζί με την κατάργηση του corvée, την κατάργηση αυτών των καθηκόντων, που εξευτελίζουν την ανθρώπινη αξιοπρέπειά τους.

Μέχρι το τέλος του Μεσαίωνα δεν είχαν μείνει τόσοι δουλοπάροικοι στη Δυτική Ευρώπη. Οι αγρότες ελευθερώθηκαν από τη δουλοπαροικία από ελεύθερες πόλεις-κομμούνες, μοναστήρια και βασιλιάδες. Πολλοί φεουδάρχες κατάλαβαν επίσης ότι ήταν σοφότερο να χτίζουν σχέσεις με τους αγρότες σε αμοιβαία επωφελή βάση, χωρίς να τους καταπιέζουν υπερβολικά. Μόνο η ακραία ανάγκη και η εξαθλίωση του ευρωπαϊκού ιπποτισμού μετά το 1500 ανάγκασαν τους φεουδάρχες ορισμένων ευρωπαϊκών χωρών να εξαπολύσουν μια απελπισμένη επίθεση στους αγρότες. Ο στόχος αυτής της επίθεσης ήταν να αποκατασταθεί η δουλοπαροικία, η «δεύτερη έκδοση της δουλοπαροικίας», αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις οι φεουδάρχες έπρεπε να αρκούνται στο να διώχνουν τους αγρότες από τη γη, να καταλαμβάνουν βοσκοτόπια και δάση και να αποκαθιστούν κάποια αρχαία έθιμα. Οι αγρότες της Δυτικής Ευρώπης απάντησαν στην επίθεση των φεουδαρχών με μια σειρά από τρομερές εξεγέρσεις και ανάγκασαν τα αφεντικά τους να υποχωρήσουν.

Οι κύριοι εχθροί των αγροτών στο Μεσαίωνα δεν ήταν οι φεουδάρχες, αλλά η πείνα, ο πόλεμος και οι αρρώστιες. Η πείνα ήταν σταθερός σύντροφος των χωρικών. Μια φορά κάθε 2-3 χρόνια υπήρχε πάντα έλλειψη σοδειών στα χωράφια και μια φορά κάθε 7-8 χρόνια το χωριό το επισκεπτόταν πραγματικός λιμός, όταν οι άνθρωποι έτρωγαν χόρτα και φλοιούς δέντρων, σκορπισμένα προς όλες τις κατευθύνσεις, ζητιανεύοντας. Μέρος του πληθυσμού του χωριού πέθανε τέτοια χρόνια. Ήταν ιδιαίτερα δύσκολο για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους. Αλλά ακόμη και σε καρποφόρα χρόνια, το τραπέζι του χωρικού δεν έσκαγε από φαγητό - το φαγητό του αποτελούνταν κυρίως από λαχανικά και ψωμί. Οι κάτοικοι των ιταλικών χωριών έπαιρναν μαζί τους το μεσημεριανό τους στο χωράφι, το οποίο τις περισσότερες φορές αποτελούνταν από ένα καρβέλι ψωμί, μια φέτα τυρί και μερικά κρεμμύδια. Οι χωρικοί δεν έτρωγαν κρέας κάθε εβδομάδα. Αλλά το φθινόπωρο, κάρα φορτωμένα με λουκάνικα και ζαμπόν, ρόδες με τυρί και βαρέλια με καλό κρασί τραβούσαν από τα χωριά στις αγορές των πόλεων και στα κάστρα των φεουδαρχών. Οι Ελβετοί βοσκοί είχαν ένα μάλλον σκληρό, κατά την άποψή μας, έθιμο: η οικογένεια έστελνε τον έφηβο γιο της μόνο του στα βουνά για να εκτρέφει κατσίκες για όλο το καλοκαίρι. Δεν του έδιναν φαγητό από το σπίτι (μόνο μερικές φορές η συμπονετική μητέρα, κρυφά από τον πατέρα του, έδιωχνε ένα κομμάτι ψωμί στην αγκαλιά του γιου του τις πρώτες μέρες). Το αγόρι έπινε κατσικίσιο γάλα για αρκετούς μήνες, έτρωγε άγριο μέλι, μανιτάρια και γενικά ό,τι έβρισκε φαγώσιμο στα αλπικά λιβάδια. Όσοι επέζησαν κάτω από αυτές τις συνθήκες έγιναν τόσο μεγαλόσωμοι μετά από λίγα χρόνια που όλοι οι βασιλιάδες της Ευρώπης προσπάθησαν να γεμίσουν τις φρουρές τους αποκλειστικά με Ελβετούς. Η περίοδος από το 1100 έως το 1300 ήταν πιθανώς η πιο λαμπρή στη ζωή της ευρωπαϊκής αγροτιάς. Υπήρχε αρκετό φαγητό για όλους και ο πληθυσμός της Ευρώπης αυξήθηκε ραγδαία. Οι χωρικοί που δεν έβρισκαν τίποτα να κάνουν στην ύπαιθρο πήγαιναν στις πόλεις και ασχολούνταν με το εμπόριο και τη βιοτεχνία εκεί. Αλλά μέχρι το 1300, οι δυνατότητες για την ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας είχαν εξαντληθεί - δεν υπήρχε πια υπανάπτυκτη γη, τα παλιά χωράφια είχαν εξαντληθεί, οι πόλεις έκλεισαν όλο και περισσότερο τις πύλες τους σε απρόσκλητους νεοφερμένους. Γίνονταν όλο και πιο δύσκολο να τραφούν και οι αγρότες, αποδυναμωμένοι από την κακή διατροφή και την περιοδική πείνα, έγιναν τα πρώτα θύματα μολυσματικών ασθενειών. Οι επιδημίες πανώλης που βασάνιζαν την Ευρώπη από το 1350 έως το 1700 έδειξαν ότι ο πληθυσμός είχε φτάσει στα όριά του και δεν μπορούσε πλέον να αυξηθεί.

Την εποχή αυτή, η ευρωπαϊκή αγροτιά εισερχόταν σε μια δύσκολη περίοδο της ιστορίας της. Οι κίνδυνοι προέρχονται από όλες τις πλευρές: εκτός από τη συνήθη απειλή της πείνας, υπάρχουν επίσης ασθένειες, η απληστία των βασιλικών φοροεισπράκτορων και οι απόπειρες υποδούλωσης από τον τοπικό φεουδάρχη. Ο χωρικός πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικός αν θέλει να επιβιώσει σε αυτές τις νέες συνθήκες. Είναι καλό να υπάρχουν λίγα πεινασμένα στόματα στο σπίτι, γι' αυτό οι χωρικοί του ύστερου Μεσαίωνα παντρεύονταν αργά και έκαναν παιδιά αργά. Στη Γαλλία στους XVI-XVII αιώνες. Υπήρχε ένα τέτοιο έθιμο: ένας γιος μπορούσε να φέρει μια νύφη στο σπίτι των γονιών του μόνο όταν ο πατέρας ή η μητέρα του δεν ζούσαν πια. Δύο οικογένειες δεν μπορούσαν να καθίσουν στο ίδιο οικόπεδο - η σοδειά ήταν μόλις αρκετή για ένα ζευγάρι με τους απογόνους του.

Η προσοχή των αγροτών εκδηλώθηκε όχι μόνο στον προγραμματισμό της οικογενειακής τους ζωής. Οι αγρότες, για παράδειγμα, δεν είχαν εμπιστοσύνη στην αγορά και προτιμούσαν να παράγουν οι ίδιοι τα πράγματα που χρειάζονταν παρά να τα αγοράσουν. Από την άποψή τους, σίγουρα είχαν δίκιο, γιατί οι αυξήσεις των τιμών και τα κόλπα των αστικών εμπόρων έκαναν τους αγρότες υπερβολικά εξαρτημένους και επικίνδυνους στις υποθέσεις της αγοράς. Μόνο στις πιο ανεπτυγμένες περιοχές της Ευρώπης - Βόρεια Ιταλία, Ολλανδία, εδάφη στον Ρήνο, κοντά σε πόλεις όπως το Λονδίνο και το Παρίσι - ζουν αγρότες από τον 13ο αιώνα. εμπορεύονταν ενεργά αγροτικά προϊόντα στις αγορές και αγόραζαν εκεί τις βιοτεχνίες που χρειάζονταν. Στις περισσότερες άλλες περιοχές της Δυτικής Ευρώπης, οι κάτοικοι της υπαίθρου μέχρι τον 18ο αιώνα. παρήγαγαν όλα όσα χρειάζονταν στα δικά τους αγροκτήματα. Έρχονταν στις αγορές μόνο περιστασιακά για να πληρώσουν το ενοίκιο στον άρχοντα με τα έσοδα.

Πριν από την εμφάνιση μεγάλων καπιταλιστικών επιχειρήσεων που παρήγαγαν φθηνά και υψηλής ποιότητας ρούχα, παπούτσια και είδη οικιακής χρήσης, η ανάπτυξη του καπιταλισμού στην Ευρώπη είχε μικρό αντίκτυπο στους αγρότες που ζούσαν στα προάστια της Γαλλίας, της Ισπανίας ή της Γερμανίας. Φορούσε σπιτικά ξύλινα παπούτσια, ρούχα χειροποίητα, φώτιζε το σπίτι του με δάδα και συχνά έφτιαχνε μόνος του πιάτα και έπιπλα. Αυτές οι δεξιότητες οικιακής χειροτεχνίας, που διατηρήθηκαν από καιρό στους αγρότες, ξεκίνησαν τον 16ο αιώνα. χρησιμοποιούνται από ευρωπαίους επιχειρηματίες. Οι κανονισμοί των συντεχνιών συχνά απαγόρευαν την ίδρυση νέων βιομηχανιών στις πόλεις. τότε πλούσιοι έμποροι μοίραζαν πρώτες ύλες για επεξεργασία (για παράδειγμα, χτένισμα νήματος) στους κατοίκους των γύρω χωριών έναντι μικρής αμοιβής. Η συμβολή των αγροτών στην ανάπτυξη της πρώιμης ευρωπαϊκής βιομηχανίας ήταν σημαντική, και μόλις τώρα αρχίζουμε να την εκτιμούμε πραγματικά.

Παρά το γεγονός ότι έπρεπε να συναλλάσσονται με εμπόρους της πόλης, θέλοντας και μη, οι αγρότες ήταν επιφυλακτικοί όχι μόνο για την αγορά και τον έμπορο, αλλά και για την πόλη συνολικά. Τις περισσότερες φορές, ο χωρικός ενδιαφερόταν μόνο για τα γεγονότα που έλαβαν χώρα στο χωριό του, και μάλιστα σε δύο ή τρία γειτονικά χωριά. Κατά τη διάρκεια του Αγροτικού Πολέμου στη Γερμανία, αποσπάσματα χωρικών έδρασαν το καθένα στο έδαφος της μικρής του συνοικίας, σκεπτόμενοι ελάχιστα την κατάσταση των γειτόνων τους. Μόλις τα στρατεύματα των φεουδαρχών κρύφτηκαν πίσω από το πλησιέστερο δάσος, οι χωρικοί ένιωσαν ασφαλείς, κατέθεσαν τα όπλα και επέστρεψαν στις ειρηνικές επιδιώξεις τους.

Η ζωή ενός αγρότη ήταν σχεδόν ανεξάρτητη από τα γεγονότα που συνέβαιναν στον «μεγάλο κόσμο» - οι σταυροφορίες, οι αλλαγές των ηγεμόνων στο θρόνο, οι διαμάχες μεταξύ λόγιων θεολόγων. Επηρεάστηκε πολύ περισσότερο από τις ετήσιες αλλαγές που συνέβαιναν στη φύση - η αλλαγή των εποχών, οι βροχές και οι παγετοί, οι θάνατοι και οι απόγονοι των ζώων. Ο κύκλος των ανθρώπινων επαφών του χωρικού ήταν μικρός και περιοριζόταν σε μια ντουζίνα ή δύο οικεία πρόσωπα, αλλά η συνεχής επικοινωνία με τη φύση έδινε στον χωρικό μια πλούσια εμπειρία συναισθηματικών εμπειριών και σχέσεων με τον κόσμο. Πολλοί από τους αγρότες ένιωσαν διακριτικά τη γοητεία της χριστιανικής πίστης και συλλογίστηκαν έντονα τη σχέση μεταξύ ανθρώπου και Θεού. Ο χωρικός δεν ήταν καθόλου ηλίθιος και αγράμματος ηλίθιος, όπως τον απεικόνισαν οι σύγχρονοί του και ορισμένοι ιστορικοί πολλούς αιώνες αργότερα.

Για πολύ καιρό, ο Μεσαίωνας αντιμετώπιζε τον χωρικό με περιφρόνηση, σαν να μην ήθελε να τον προσέξει. Τοιχογραφίες και εικονογραφήσεις βιβλίων του 13ου-14ου αιώνα. Σπάνια απεικονίζονται χωρικοί. Αλλά αν οι καλλιτέχνες τα ζωγραφίζουν, τότε πρέπει να είναι στη δουλειά. Οι χωρικοί είναι καθαροί και καλοντυμένοι. Τα πρόσωπά τους μοιάζουν περισσότερο με τα λεπτά, χλωμά πρόσωπα των μοναχών. παραταγμένοι, οι χωρικοί κουνούν χαριτωμένα τις τσάπες ή τις φλούδες τους για να αλωνίσουν τα σιτηρά. Φυσικά, δεν πρόκειται για πραγματικούς αγρότες με πρόσωπα ξεπερασμένα από τη συνεχή εργασία στον αέρα και αδέξια δάχτυλα, αλλά μάλλον για τα σύμβολά τους, ευχάριστα στο μάτι. Η ευρωπαϊκή ζωγραφική έχει προσέξει τον πραγματικό αγρότη από το 1500 περίπου: Ο Άλμπρεχτ Ντύρερ και ο Πίτερ Μπρίγκελ (με το παρατσούκλι «Ο χωρικός») αρχίζουν να απεικονίζουν τους αγρότες όπως είναι: με τραχιά, μισοζωικά πρόσωπα, ντυμένα με φαρδιά, γελοία ρούχα. Το αγαπημένο θέμα του Μπρέγκελ και του Ντύρερ είναι οι χωρικοί χοροί, άγριοι, παρόμοιοι με το ποδοπάτημα της αρκούδας. Φυσικά, σε αυτά τα σχέδια και τα χαρακτικά υπάρχει πολύ χλευασμός και περιφρόνηση, αλλά υπάρχει και κάτι άλλο σε αυτά. Η γοητεία της ενέργειας και της τεράστιας ζωτικότητας που πηγάζει από τους αγρότες δεν μπορούσε να αφήσει τους καλλιτέχνες αδιάφορους. Τα καλύτερα μυαλά της Ευρώπης αρχίζουν να σκέφτονται τη μοίρα εκείνων των ανθρώπων που στήριξαν στους ώμους τους μια λαμπρή κοινωνία ιπποτών, καθηγητών και καλλιτεχνών: όχι μόνο γελωτοποιοί που διασκεδάζουν το κοινό, αλλά και συγγραφείς και ιεροκήρυκες αρχίζουν να μιλούν τη γλώσσα των αγροτών. Αποχαιρετώντας τον Μεσαίωνα, η ευρωπαϊκή κουλτούρα μας έδειξε για τελευταία φορά έναν αγρότη που δεν ήταν καθόλου σκυμμένος στη δουλειά - στα σχέδια του Άλμπρεχτ Ντύρερ βλέπουμε χωρικούς να χορεύουν, να μιλούν κρυφά για κάτι μεταξύ τους και οπλισμένους αγρότες.

Ο τρόπος ζωής ενός ατόμου στο Μεσαίωνα εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από τον τόπο διαμονής του, αλλά οι άνθρωποι εκείνης της εποχής ήταν ταυτόχρονα αρκετά κινητικοί, όντας σε συνεχή κίνηση. Αρχικά, ήταν απόηχοι της μετανάστευσης των λαών. Τότε άλλοι λόγοι έσπρωξαν τον κόσμο στο δρόμο. Οι αγρότες μετακινούνταν στους δρόμους της Ευρώπης ομαδικά ή μεμονωμένα, αναζητώντας μια καλύτερη ζωή. Μόνο με την πάροδο του χρόνου, όταν οι αγρότες άρχισαν να αποκτούν κάποια περιουσία και οι φεουδάρχες απέκτησαν εδάφη, οι πόλεις άρχισαν να αναπτύσσονται και τα χωριά εμφανίζονται (περίπου τον 14ο αιώνα).

Σπίτια αγροτών

Τα αγροτικά σπίτια ήταν χτισμένα από ξύλο, μερικές φορές προτιμήθηκε η πέτρα. Οι στέγες ήταν φτιαγμένες από καλάμια ή άχυρο. Υπήρχαν λίγα έπιπλα, κυρίως τραπέζια και σεντούκια για ρούχα. Κοιμόντουσαν σε κρεβάτια ή παγκάκια. Το κρεβάτι ήταν ένα στρώμα γεμιστό με άχυρο ή ένα άχυρο.

Τα σπίτια θερμάνονταν από τζάκια ή εστίες. Οι σόμπες εμφανίστηκαν μόνο στις αρχές του 14ου αιώνα, δανείστηκαν από τους Σλάβους και τους βόρειους λαούς. Το περίβλημα φωτίστηκε με λάμπες πετρελαίου και κεριά στέατος. Τα ακριβά κεριά από κερί ήταν διαθέσιμα μόνο σε πλούσιους ανθρώπους.

Αγροτικό φαγητό

Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι έτρωγαν μάλλον μέτρια. Φάγαμε δύο φορές: το βράδυ και το πρωί. Το καθημερινό φαγητό ήταν:

1. όσπρια?

3. λάχανο?

5. ψωμί σίκαλης.

6. σούπα δημητριακών με κρεμμύδια ή σκόρδο.

Κατανάλωναν λίγο κρέας, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι υπήρχαν 166 ημέρες νηστείας το χρόνο και απαγορευόταν να τρώνε πιάτα με κρέας. Η διατροφή περιελάμβανε σημαντικά περισσότερα ψάρια. Το μόνο γλυκό είναι το μέλι. Η ζάχαρη ήρθε στην Ευρώπη από την Ανατολή τον 13ο αιώνα, ήταν πολύ ακριβή. Στην Ευρώπη έπιναν πολύ: στο βορρά - μπύρα, στο νότο - κρασί. Αντί για τσάι παρασκευάζονταν βότανα.

Τα ευρωπαϊκά πιάτα (κούπες, μπολ κ.λπ.) ήταν πολύ απλά, φτιαγμένα από κασσίτερο ή πηλό. Φάγαμε με κουτάλια, δεν υπήρχαν πιρούνια. Έφαγαν με τα χέρια και έκοβαν το κρέας με ένα μαχαίρι. Οι χωρικοί έτρωγαν φαγητό με όλη την οικογένεια από ένα μπολ.

Πανί

Ο χωρικός φορούσε συνήθως λινό παντελόνι μέχρι τα γόνατα ή ακόμα και μέχρι τους αστραγάλους, καθώς και λινό πουκάμισο. Το εξωτερικό ρουχισμό ήταν μανδύας, που δένονταν με κούμπωμα (περίονα) στους ώμους. Το χειμώνα φορούσαν:

1. μια ζεστή κάπα από χοντρό γούνινο ύφασμα.

2. χοντροχτενισμένο πρόβατο.

Οι φτωχοί αρκέστηκαν σε σκουρόχρωμα ρούχα από χοντρό λινό. Τα παπούτσια ήταν μυτερές δερμάτινες μπότες χωρίς σκληρές σόλες.

Φεουδάρχες και αγρότες

Ο φεουδάρχης χρειαζόταν εξουσία πάνω στους αγρότες για να τους αναγκάσει να εκπληρώσουν τα καθήκοντά τους. Στο Μεσαίωνα, οι δουλοπάροικοι δεν ήταν ελεύθεροι άνθρωποι, αλλά εξαρτιόνταν από τον φεουδάρχη, ο οποίος μπορούσε να ανταλλάξει, να αγοράσει, να πουλήσει τον δουλοπάροικο. Αν κάποιος αγρότης προσπαθούσε να τραπεί σε φυγή, τον αναζητούσαν και τον επέστρεφαν στο κτήμα, όπου τον περίμεναν αντίποινα.

Για την άρνησή του να εργαστεί, επειδή δεν έστειλε εγκαίρως το τάγμα, ο αγρότης κλήθηκε στο φεουδαρχικό δικαστήριο του φεουδάρχη. Ο αδυσώπητος κύριος κατηγόρησε προσωπικά, έκρινε και μετά εκτέλεσε την ποινή. Ο χωρικός μπορούσε να χτυπηθεί με μαστίγια ή ξύλα, να πεταχτεί στη φυλακή ή να αλυσοδεθεί.

Οι δουλοπάροικοι υπόκεινταν συνεχώς στην εξουσία του φεουδάρχη. Ο φεουδάρχης μπορούσε να ζητήσει λύτρα μετά το γάμο και μπορούσε ο ίδιος να παντρευτεί και να παντρευτεί δουλοπάροικους.

Ο χωρικός ήταν πολύ εξαρτημένος από τον αφέντη. Στο Μεσαίωνα, υπήρχαν συχνά εξωτερικοί και εσωτερικοί πολεμιστές που κατέστρεφαν τους αγρότες και κατέστρεφαν ό,τι είχαν κερδίσει με σκληρή δουλειά. Συχνά ήταν απαραίτητο να ζητηθεί από τον άρχοντα για προστασία κατά τη διάρκεια αποδράσεων και ληστειών. Τότε η γη πέρασε στον φεουδάρχη και ο αγρότης εξαρτιόταν από τη γη. Υπήρχαν όμως και εκείνοι που δεν είχαν καθόλου προσωπικά δικαιώματα.

Η ιστορία «Μια μέρα στη ζωή ενός χωρικού» πρέπει να ξεκινήσει με τις συνθήκες διαβίωσης των αγροτών. Ο άρχοντας του χωρικού ζούσε σε ένα κάστρο στο βουνό. Συνήθως περιβαλλόταν από δάσος, όπου υπήρχε αρκετό κυνήγι για να το κυνηγήσει ο ιδιοκτήτης. Στους πρόποδες του βουνού υπήρχαν χωριά που διοικούσε ο άρχοντας.

Το χωριό αποτελούνταν από 10-15 σπίτια. Από το πρωί ακουγόταν μια βουή από παιδιά και το τρίξιμο των κοτόπουλων στο δρόμο.

Ο χωρικός έμενε σε ένα μικρό σπίτι με αχυρένια ή καλαμιά στέγη. Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει φούρνος στο σπίτι για ψήσιμο ψωμιού. Δεν υπήρχαν καμινάδες - οι τοίχοι ήταν μαύροι από τον καπνό. Συχνά δεν υπήρχαν καθόλου παράθυρα στο σπίτι ή ήταν πολύ μικρά. Δεν ήταν τζάμια, αφού το γυαλί ήταν ακριβό για τον χωρικό. Το χειμώνα, μια μικρή τρύπα στον τοίχο ήταν βουλωμένη με ένα πανί. Το χειμώνα τα βοοειδή μπορούσαν να μένουν στο σπίτι με τον ιδιοκτήτη. Τα κεριά ήταν ακριβά, έτσι ο χωρικός τα έφτιαχνε στον ελεύθερο χρόνο του κάτω από φυσικές πηγές φωτός - τον ήλιο ή το φεγγάρι. Οι γυναίκες έκαναν ράψιμο και νήματα το χειμώνα.

Η μέρα σε μια αγροτική οικογένεια ξεκίνησε πολύ νωρίς. Ήταν πολλά να γίνουν. Άλλωστε, ο αγρότης πλήρωνε όχι μόνο φόρους, αλλά και για χρήση σόμπας, μύλου, πατητηρίου και άλλου εξοπλισμού που δεν είχε. Μερικοί άρχοντες θα μπορούσαν να χρεώσουν σε φυσικά προϊόντα. Οποιοσδήποτε θα μπορούσε να αποκτήσει ελευθερία αφού πληρώσει μεγάλα λύτρα. Ωστόσο, η γη παρέμεινε ιδιοκτησία του φεουδάρχη. Πολύ νωρίς, οι βοσκοί οδηγούσαν τα βοοειδή τους στο βοσκότοπο. Οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες των αγελάδων και των κατσικιών πήγαιναν να δουλέψουν στα χωράφια. Μερικοί αγρότες έκαναν τα καθήκοντά τους με τον άρχοντα ορισμένες μέρες.

Μια μέρα στη ζωή ενός χωρικού ήταν πολύ πιο δύσκολη και σκληρότερη από τη συνηθισμένη ζωή της πόλης. Ακόμη και η πολλή δουλειά δεν εγγυάται υψηλές αποδόσεις. Μερικές φορές οι καιρικές συνθήκες έφεραν στο μηδέν όλη τη δουλειά. Μια πρόσθετη απειλή θα μπορούσε να είναι η αναχώρηση του ιδιοκτήτη και των γιων του στον πόλεμο, οι επιδρομές από ζώα του δάσους, το ποδοπάτημα της σοδειάς από τη συνοδεία του φεουδάρχη κατά τη διάρκεια ενός κυνηγιού, μια πυρκαγιά ή ζηλιάρης γείτονες που θα μπορούσαν να προκαλέσουν αταξία. Η γη καλλιεργούνταν με άροτρο, σβάρνα και τσουγκράνα. Η απόδοση ήταν χαμηλή - 2-3 όγκοι από αυτό που σπάρθηκε. Η συγκομιδή δεν επέτρεψε στην οικογένεια να τραφεί αρκετά: το μεγαλύτερο μέρος της πήγε στον φεουδάρχη, ένα μέρος σώθηκε για φύτευση το επόμενο έτος και το υπόλοιπο παρέμεινε για την οικογένεια. Η οικογένεια αποτελούνταν από έναν χωρικό με τη γυναίκα του και σχεδόν μια ντουζίνα παιδιά διαφορετικών ηλικιών.

Το φαγητό στο τραπέζι ήταν πολύ μονότονο και πενιχρό - λαχανικά, ψωμάκια, κουάκερ, μαγειρευτά. Το ψωμί συχνά τελείωσε πολύ πριν από τον επόμενο τρύγο. Ο χωρικός έκανε οικονομία στα πάντα. Ό,τι ο άρχοντας νοικιάζει ένα μύλο για ακριβό τίμημα, αλέθει σιτάρι σε ξύλινο γουδί. Αλλά μερικές φορές ο φεουδάρχης μπορούσε να εκδώσει ένα διάταγμα για την υποχρεωτική επί πληρωμή χρήση μόνο των φούρνων, των μύλων και των σφυρηλατών του ιδιοκτήτη.

Ένα ζεστό απόγευμα, οι χωρικοί επέστρεφαν στο σπίτι από το χωράφι. Γυναίκες βάζουν βοοειδή στη θέση τους, ταΐζουν γουρούνια και γεμίζουν αγελάδες. Οι άντρες ήταν ντυμένοι με πουκάμισα, μάλλινα καπέλα και χοντρά χοντρά παπούτσια. Ήταν όλοι βρώμικοι, ιδρωμένοι, γενειοφόροι και μαυρισμένοι από τη σκληρή δουλειά στο έδαφος. Για την επιστροφή τους, οι σύζυγοι ετοίμασαν ένα απογευματινό σνακ: σούπα και λαχανικά με χυλό. Μετά το απογευματινό τσάι επικρατεί απόλυτη ησυχία - όλοι χαλαρώνουν. Οι γονείς κοιμόντουσαν σε ένα φαρδύ κρεβάτι και τα παιδιά κοιμόντουσαν σε παγκάκια δίπλα στον τοίχο, καλυμμένα με στρώματα γεμάτα σανό. Όλα τα παιδιά ήταν απασχολημένα. Οι μεγαλύτεροι γιοι βοήθησαν τον πατέρα τους στη γη, οι κόρες βοηθούσαν τη μητέρα τους στις δουλειές του σπιτιού και οι μικρότεροι γιοι βοσκούσαν τις χήνες και πρόσεχαν τα κοτόπουλα.

Πρέπει να ξεκουραστείς καλά - αύριο πρέπει να κάνεις πολλά πράγματα και να πληρώσεις φόρους στον φεουδάρχη.